A produção de Eloy incorpora-se numa dimensão processual. A materialidade do trabalho em si demonstra isso. Tempo, memória e cotidiano são definitivamente linhas de força implicadas nos seus dispositivos de criação. Percebe-se também uma forte dimensão relacional no trabalho, encontrada nas ativações de projetos sociais, desenvolvendo ações educativas para a formação de jovens artistas. Um teor colaborativo visível ainda nos tempos de Grupo Aranha, quando ele e outros artistas cearenses nos anos 80, criavam pinturas murais em dialogo com questões da cidade de Fortaleza.